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网红的沙皮狗慕斯蛋糕

网红的沙皮狗慕斯蛋糕

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第一眼看到这狗狗,真的太萌了,很温顺的感觉,敲喜欢 然后拍了图片发给朋友,他们问能吃吗 ? 我说可以,这么可爱怎么舍得下手呢? 其实这沙皮狗是慕斯蛋糕,做法简单,就算是零基础烘焙的人也可以成功做出
辅料 辅料
细砂糖10克
做法 网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法
1
吉利丁片用冷水泡软备用
网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤1
2
取25克黑巧,装裱花袋中隔水融化,,(热水的温度在60度左右)
网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤2
3
把融化好的巧克力,剪个小口,然后挤出狗狗的嘴巴以及眼睛位置,然后放入冰箱冷藏
网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤3
4
剩下的巧克力和牛奶混合
网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤4
5
再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均匀备用
网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤5
6
淡奶油加糖打发到有纹路状态即可
网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤6
7
最后把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液
网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤7
8
倒入模具中,震平,然后放入冰箱冷冻4小时以上,(记得一定要冻硬才可以哦,否则很容易融化)
网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤8
9
取出脱模即可
网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤9

小贴士

1、做好的沙皮狗慕斯,需要放冷冻,冷冻,冷冻,重要事情强调三次, 2、一定要4个小时以上,如果冻的时间不够,脱模就会断

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