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八宝酱鸡蛋饼

八宝酱鸡蛋饼

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早晨时间较短,如何让孩子吃的好吃的营养,又不至于浪费时间,是妈妈们最要考虑的。我家,经常会制作蛋饼,来满足孩子一天的需求。 制作蛋饼的材料非常简单,鸡蛋、面粉和水,然后加上自己喜欢的蔬菜,最基础的营养得到了充分保证,而且只需要搅一搅,放在煎锅里煎熟就可以,常常豆浆完不成的时候,主食就可以制作完毕,前后也不过十分钟时间,对于与早晨战斗的家庭主妇来说,最容易选择这款主食。 蛋饼,其实稍微增加点花色,孩子们还是很爱的。制作这次蛋饼的时候,我放入了一点好吃的八宝酱,整个蛋饼提升了一个档次,也可以用黄豆酱,辣酱等等,只要符合自己孩子口味的,孩子都会好好吃早餐的。
辅料 辅料
八宝酱适量
食盐适量
五香粉适量
做法 八宝酱鸡蛋饼的做法
1
准备鸡蛋、香葱、面粉和八珍八宝酱
八宝酱鸡蛋饼的做法步骤1
2
香葱洗净切碎备用
八宝酱鸡蛋饼的做法步骤2
3
将切碎的香葱放入料理盆,打入3个鸡蛋,搅拌均匀。
八宝酱鸡蛋饼的做法步骤3
4
加入面粉,拌匀,面粉用量以筷子挑起能挂住筷子,低落下来有痕最好。这样搅拌,防止面粘在一起有面疙瘩。
八宝酱鸡蛋饼的做法步骤4
5
再加入适量清水,搅匀。
八宝酱鸡蛋饼的做法步骤5
6
平底煎锅加热后,淋入少许食用油,倒入面粉水,手拎起锅勺,转动锅,使面粉水均匀覆盖整个锅底。
八宝酱鸡蛋饼的做法步骤6
7
一面煎定型后,翻面煎,两面略成金黄,即可。
八宝酱鸡蛋饼的做法步骤7
8
按照相通的方法,煎完所有面粉水。
八宝酱鸡蛋饼的做法步骤8
9
取一张蛋饼,放上八珍八宝酱。
八宝酱鸡蛋饼的做法步骤9
10
将八宝酱在但冰上涂抹均匀。
八宝酱鸡蛋饼的做法步骤10
11
卷起,装盘即可食用。
八宝酱鸡蛋饼的做法步骤11
12
成品图
八宝酱鸡蛋饼的做法步骤12
13
成品图
八宝酱鸡蛋饼的做法步骤13
14
成品图
八宝酱鸡蛋饼的做法步骤14

小贴士

1.面粉用量以筷子挑起能挂住筷子,低落下来有痕最好。这样搅拌,防止面粘在一起有面疙瘩。 2.加入清水的量以个人喜好为主,一般想吃软嫩的,就多加些水,水增加流动性,放在锅里的时候,容易摊成圆饼。 3.用油量要少,更容易煎饼。

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