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不少人都不喜欢香菜的味道,但我却喜爱至极。特别是与牛肉搭再一起做菜,简直是绝配。除了香菜,还有洋葱,也是我的最爱,这两者与牛肉的完美结合,创造出这道香根洋葱牛柳丝,好吃到不行。和我一样爱香菜、爱洋葱、爱牛肉的你一定要试试呀~
辅料 辅料
酱油1汤匙
料酒1汤匙
白糖半茶匙
淀粉1茶匙
麻油1茶匙
盐少许
做法 香根洋葱牛肉丝的做法
1
牛肉逆着纹路切丝
香根洋葱牛肉丝的做法步骤1
2
放入碗中,调入少许酱油、料酒、白糖、麻油拌匀,腌制一会
香根洋葱牛肉丝的做法步骤2
3
香菜仔细冲洗干净
香根洋葱牛肉丝的做法步骤3
4
摘掉叶子,留根部切段
香根洋葱牛肉丝的做法步骤4
5
洋葱、胡萝卜切丝,姜切碎末
香根洋葱牛肉丝的做法步骤5
6
锅里烧热油,下牛肉丝炒制
香根洋葱牛肉丝的做法步骤6
7
快速划炒至牛肉变色后放入姜末
香根洋葱牛肉丝的做法步骤7
8
调入酱油和料酒,翻炒均匀
香根洋葱牛肉丝的做法步骤8
9
放入洋葱和胡萝卜丝,翻炒至断生
香根洋葱牛肉丝的做法步骤9
10
接着放入香菜根
香根洋葱牛肉丝的做法步骤10
11
略微翻炒几下
香根洋葱牛肉丝的做法步骤11
12
调入少许盐
香根洋葱牛肉丝的做法步骤12
13
翻炒均匀即可
香根洋葱牛肉丝的做法步骤13

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