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牛肉搭配芦笋是一道非常常见的家常菜,同时也是一道非常健康营养的菜。牛肉含有很多铁元素,能帮助人体补铁补血大家都知道,但肉吃的多,对健康有影响,所以要搭配一些蔬菜来吃,而芦笋就是非常不错的选择,它有着丰富的膳食纤维,能增进食欲,帮助消化。所以两者搭配在一起既营养又美味哦~
辅料 辅料
酱油1汤匙
料酒1汤匙
淀粉1茶匙
白糖半茶匙
麻油1茶匙
盐少许
做法 芦笋牛肉丝的做法
1
牛肉逆着纹路切成细丝
芦笋牛肉丝的做法步骤1
2
放入碗中,调入酱油、料酒、白糖、淀粉、麻油调匀腌制一会
芦笋牛肉丝的做法步骤2
3
芦笋去掉老根,切成小段
芦笋牛肉丝的做法步骤3
4
放入滚水中焯烫1分钟后捞出
芦笋牛肉丝的做法步骤4
5
姜蒜切碎沫
芦笋牛肉丝的做法步骤5
6
锅里倒入少许油,放入牛肉炒制
芦笋牛肉丝的做法步骤6
7
快速划炒至牛肉变色后放入姜末炒匀
芦笋牛肉丝的做法步骤7
8
调入酱油翻炒均匀
芦笋牛肉丝的做法步骤8
9
加入芦笋拌炒
芦笋牛肉丝的做法步骤9
10
再加入蒜沫,翻炒均匀
芦笋牛肉丝的做法步骤10
11
最后调入少许的盐
芦笋牛肉丝的做法步骤11
12
翻炒均匀即可
芦笋牛肉丝的做法步骤12

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