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芋头富含蛋白质等营养素,其块茎中的淀粉含量达70%,口感特别绵软。 秋季天气慢慢变得干燥,由于天气转凉人的食欲也开始变大,吃芋头是个不错的选择。 它是秋补素食一宝。既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品, 芋头焖饭也是这个季节非常好的一道美味,有肉有菜又有饭,电饭锅就能搞定,是懒人的不二选择哦! 简单省事又能营养兼顾,秋季不可多得的养生美味。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱花适量
生抽25ml
蚝油20g
糖适量
料酒10ml
做法 毛芋头焖饭的做法
1
准备好所有的食材。
毛芋头焖饭的做法步骤1
2
猪肉切丁加入料酒,生抽,糖腌制片刻。
毛芋头焖饭的做法步骤2
3
芋头去皮切丁,胡萝卜切丁。
毛芋头焖饭的做法步骤3
4
炒锅倒油爆香葱花。
毛芋头焖饭的做法步骤4
5
加入肉丁翻炒。
毛芋头焖饭的做法步骤5
6
倒入芋头,胡萝卜翻炒。
毛芋头焖饭的做法步骤6
7
加入生抽,蚝油,糖,盐。
毛芋头焖饭的做法步骤7
8
翻炒均匀关火。
毛芋头焖饭的做法步骤8
9
大米淘洗干净放入电饭锅。
毛芋头焖饭的做法步骤9
10
加入炒过的菜。
毛芋头焖饭的做法步骤10
11
加适量的开水。
毛芋头焖饭的做法步骤11
12
按煮饭键即可。
毛芋头焖饭的做法步骤12

小贴士

毛芋头处理的时候要带上一次性手套,芋头汁会造成皮肤过敏瘙痒。

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