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这个敲虾是温州的特产,非常的美味,大人小孩都能吃,小孩吃可以切得细一点短一点,大人就直接一条敲出来做汤就可以了。难度不大但是需要一点耐心。 吃起来有点q弹而且虾肉很鲜美,保证你吃了还想吃。好的原料根本不需要用盐调味依然好吃无比。所以不要老想着用盐去拯救你的辅食,多花一点时间跟耐心,认真学习你的孩子爱上吃饭只是时间的问题 适合10个月+的宝宝
辅料 辅料
油适量
姜适量
蒜适量
淀粉适量
做法 敲虾蔬菜汤-辅食10月+的做法
1
准备5只虾,也可以用虾仁做
敲虾蔬菜汤-辅食10月+的做法步骤1
2
虾去头,先不要扔,把虾肠去掉
敲虾蔬菜汤-辅食10月+的做法步骤2
3
准备厨房纸巾把虾肉水分擦干,越干越好
敲虾蔬菜汤-辅食10月+的做法步骤3
4
准备玉米淀粉适量,把虾都裹上淀粉,用手压一压让淀粉固定住
敲虾蔬菜汤-辅食10月+的做法步骤4
5
准备一个玻璃瓶洗干净,用来敲虾用的
敲虾蔬菜汤-辅食10月+的做法步骤5
6
要轻轻的一点点把虾敲开,敲的薄一点但是别敲破,有点耐心慢慢敲就可以
敲虾蔬菜汤-辅食10月+的做法步骤6
7
敲成这样就可以了,大人吃直接这样下锅煮,保留虾尾的壳更好看
敲虾蔬菜汤-辅食10月+的做法步骤7
8
小孩吃切成细条,还可以对半切得更短一点
敲虾蔬菜汤-辅食10月+的做法步骤8
9
姜丝大蒜切好备用
敲虾蔬菜汤-辅食10月+的做法步骤9
10
冬瓜跟胡萝卜切丝
敲虾蔬菜汤-辅食10月+的做法步骤10
11
锅里加一点油放入姜丝跟大蒜煸炒出香味后放入虾头继续炒
敲虾蔬菜汤-辅食10月+的做法步骤11
12
加入一些水,虾头用勺子挤压把虾膏挤出来一点这样虾汤更美味
敲虾蔬菜汤-辅食10月+的做法步骤12
13
最后把虾头大蒜姜丝全部捞出来
敲虾蔬菜汤-辅食10月+的做法步骤13
14
放入胡萝卜跟冬瓜煮一下再放入敲虾煮熟即可
敲虾蔬菜汤-辅食10月+的做法步骤14

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