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#罐头小厨#治愈系美食—日式寿喜锅,简单到难以想象,一口省下了¥3000+日本机票钱,跟着国民美食暖男@戴军 学到就是赚到啊
辅料 辅料
黄油适量
昆布数片
寿喜汁适量
葱花适量
白芝麻适量
清水适量
做法 等“戴”一道菜之日式寿喜锅的做法
1
汤锅放入泡发的昆布,倒入清水,开火炖煮,制成高汤
等“戴”一道菜之日式寿喜锅的做法步骤1
2
炒锅放入黄油烧热,倒入洋葱末炒至变色,盛出备用
等“戴”一道菜之日式寿喜锅的做法步骤2
3
另起锅放入黄油烧热,再放入老豆腐煎至两面金黄,盛出备用
等“戴”一道菜之日式寿喜锅的做法步骤3
4
再次起锅,抹一层薄薄的黄油,放入肥牛片,倒入寿喜汁,煮至变色
等“戴”一道菜之日式寿喜锅的做法步骤4
5
铺入大白菜、香菇、胡萝卜、芹菜、葱白、煎豆腐,倒入昆布高汤,再放入金针菇、洋葱末,加盖炖煮5分钟
等“戴”一道菜之日式寿喜锅的做法步骤5
6
开盖,撒入葱花、白芝麻,蘸取可生食鸡蛋液即可享用
等“戴”一道菜之日式寿喜锅的做法步骤6

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