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南瓜苗玉米糊

南瓜苗玉米糊

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清欢的烟火生活
很多人喜欢吃玉米,我也不例外,每年夏末初秋玉米成熟的季节每天几乎都要买玉米回来吃, 除了水煮玉米,我还喜欢做玉米糊喝。做玉米糊的玉米我喜欢用普通的玉米,不是糯玉米,是农民用来喂鸡、做饲料的那种硬玉米。个人觉得用这种玉米做出来的玉米糊才有玉米的香气。 经常吃玉米对身体有许多的好处,玉米种含有丰富纤维素,不仅能刺激肠道蠕动,预防便秘,而且还能加快肠道内毒素的排出。而且玉米还可以促进益生菌的繁殖,对保持肠道菌群的平衡,促进肠道健康有很好的作用。
辅料 辅料
盐适量
南瓜苗150g
做法 南瓜苗玉米糊的做法
1
南瓜苗撕去筋丝和用水清洗干净。
南瓜苗玉米糊的做法步骤1
2
把洗好的南瓜苗切细备用。
南瓜苗玉米糊的做法步骤2
3
把玉米粒掰下来淘洗干净。
南瓜苗玉米糊的做法步骤3
4
洗好的玉米粒放入料理机里加入适量水打碎。
南瓜苗玉米糊的做法步骤4
5
把打好的玉米浆过滤一下,去除玉米渣,这样煮出来的玉米糊才香滑润口。
南瓜苗玉米糊的做法步骤5
6
把过滤好的玉米浆倒入煮锅里,加入一碗水,开中火煮沸。
南瓜苗玉米糊的做法步骤6
7
煮玉米糊的时候要边煮边搅动,以免糊锅。
南瓜苗玉米糊的做法步骤7
8
玉米糊一定要煮至浓稠状态。
南瓜苗玉米糊的做法步骤8
9
放入切好的南瓜苗煮两分钟左右,将南瓜苗煮熟。
南瓜苗玉米糊的做法步骤9
10
放入适量的盐调味即可。
南瓜苗玉米糊的做法步骤10

小贴士

1、玉米的种类不限制,用当地的玉米种类就可以。 2、打好的玉米浆过滤一下,去除玉米渣,这样煮出来的玉米糊才香滑润口。 3、南瓜苗可以换成其它的绿叶蔬菜。

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