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火山土豆泥

火山土豆泥

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旧时光、浅爱
土豆的另类吃法,进来看看吧。
辅料 辅料
食用油1茶匙
盐适量
鸡精1茶匙
生抽适量
淀粉少许
青椒适量
红椒适量
做法 火山土豆泥的做法
1
准备一个土豆。
火山土豆泥的做法步骤1
2
洗净切片,蒸熟。
火山土豆泥的做法步骤2
3
瘦肉切沫,青椒,红椒切末。
火山土豆泥的做法步骤3
4
蒸熟的土豆加一点盐。
火山土豆泥的做法步骤4
5
压成泥越细腻越好。
火山土豆泥的做法步骤5
6
做成山的形状,用牙签刻出纹路。
火山土豆泥的做法步骤6
7
热锅凉油,倒入瘦肉,青椒,红椒爆香,加入水,盐,鸡精,生抽。
火山土豆泥的做法步骤7
8
倒入适量的水淀粉勾芡。
火山土豆泥的做法步骤8
9
调好的汤汁淋在土豆泥上面
火山土豆泥的做法步骤9

小贴士

芡粉勾薄芡就好,太浓了不好看。

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