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鸡肉蔬菜卷饼

鸡肉蔬菜卷饼

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吃好吃的喽
对于学生党和上班族来说,除了日常的学习、工作之外,每天最发愁的就是“吃什么?”尤其是早晨时间特别紧张,自己在家来不及做,所以都会去外面随便买一点儿吃。 但是,说实话外面的早餐真的是一点儿都不便宜。想让自己吃点儿好的,每一顿早餐平均下来都要20多块钱,一个月光饭费就要花好多。而且,最重要的一点就是,外面的餐饭还不新鲜干净。那凭什么我花着20多块钱买早餐,却吃不到新鲜干净的饭? 所以,这次好吃君自己在家做卷饼~把肉类和各种蔬菜都包裹在面饼中,撒上自己喜欢的酱汁,用油纸一卷一包,不仅可以在家吃,也可以带到外面吃,感觉超棒!
辅料 辅料
苹果醋2ml
酱油2g
盐2g
料酒2ml
蚝油2g
烤肉腌料5g
沙拉汁5g
番茄酱5g
做法 鸡肉蔬菜卷饼的做法
1
先来腌制鸡肉。翅根自然解冻
鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤1
2
去除骨头
鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤2
3
将鸡肉放入碗中,加入苹果醋、料酒、酱油、1g食盐、烤肉料和蚝油。(烤肉料本身有盐,所以盐要少放一些。)
鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤3
4
鸡肉搅拌均匀,至少腌制2小时左右。
鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤4
5
预热烤箱,上下火200度20分钟左右即可。(没有烤箱也不要担心,把鸡肉煎熟就可以啦~)
鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤5
6
接下来准备面饼部分。面粉放入碗中,加入剩余的1g食盐,5ml植物油。慢慢地倒入沸水
鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤6
7
搅拌至较软的状态即可,饧发20分钟左右。(用沸水和出来的面团更加软和。)
鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤7
8
饧发好的面团取出,揉圆,分成4份小面团。
鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤8
9
拿一个面团,表面抹一层植物油,盖上另一个面团,压扁后擀圆。
鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤9
10
锅中倒入剩余3ml的植物油,小火加热。
鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤10
11
把面饼放入锅中
鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤11
12
小火烙至两面金黄即可。
鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤12
13
烙好的饼子稍微放凉,从中间扯开。
鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤13
14
烤好的鸡肉自然放凉,准备好卷心菜、玉米粒、芝士片和西红柿。
鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤14
15
拿一张烘焙油纸放在下面,放上面饼
鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤15
16
将食材依次放在饼子的一端,浇上沙拉汁和番茄酱
鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤16
17
卷好。
鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤17
18
再将烘焙纸将卷饼卷好,两端收紧就可以啦~
鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤18
19
颜值超高的卷饼就做好啦~
鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤19
20
早餐又有了新的选择了。
鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤20
21
O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤21

小贴士

1.卷饼里面的蔬菜可以换成任意自己喜欢的。 2.面饼可以买现成的,我实在是不知道哪里有卖的,所以只能自己做。 3.酱汁也可以换成自己喜欢的口味哈~

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