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简简单的鱼松盖饭吃起来却是别有风味的,不知道会不会让你想到深夜食堂的场景。
辅料 辅料
水一罐
金枪鱼罐头一盒
海苔碎适量
白芝麻少许
日式酱油一勺
糖少许
做法 鱼松盖饭的做法
1
将大米倒入电饭锅中。
鱼松盖饭的做法步骤1
2
加入一整罐的凉水,泡半小时。
鱼松盖饭的做法步骤2
3
启动煮饭模式,将米煮熟备用。
鱼松盖饭的做法步骤3
4
我用的是橄榄油浸的金枪鱼罐头,里面的油不要扔。
鱼松盖饭的做法步骤4
5
将油倒入锅中炒香。
鱼松盖饭的做法步骤5
6
再将鱼肉倒入煸炒。
鱼松盖饭的做法步骤6
7
加入日式酱油和少许白糖炒匀,让鱼肉水份蒸发变得有些干即可。
鱼松盖饭的做法步骤7
8
米饭盛入碗中,加入鱼肉。
鱼松盖饭的做法步骤8
9
撒上海苔碎和白芝麻即可食用。
鱼松盖饭的做法步骤9

小贴士

最好用油浸的罐头,直接炒即可,油不要全部放入,倒一点点即可。

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