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自制桂圆干

自制桂圆干

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吾爱烘焙
龙眼是我最喜欢的水果之一,在7、8月份正是龙眼大量上市的季节,现在每天都要消灭一两斤,一吃就停不下来的节奏。 它含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。另外,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。 而新鲜龙眼也不易保存,容易变质,对于吃不完的龙眼我们可以做成龙眼干,也就是俗称的桂圆,用于煲汤,煲水,煲粥等等,用途多多
辅料 辅料
水适量
做法 自制桂圆干的做法
1
龙眼去枝叶洗净
自制桂圆干的做法步骤1
2
水烧开后锅中放入龙眼5分钟捞起沥干
自制桂圆干的做法步骤2
3
沥干水后放于一边自然凉干
自制桂圆干的做法步骤3
4
将龙眼放置烤箱的中层,选择热风功能,温度调至110度,烘烤时间为6小时
自制桂圆干的做法步骤4
5
龙眼干烤好之后直接放常温保存就好
自制桂圆干的做法步骤5

小贴士

1:可以同时烘烤两层,放网架上

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