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因为喜欢自己亲手做美食,所以家里基本没有外卖的零食,孩子喜欢吃什么只要随口一点,作为妈妈的必定亲力亲为。因为自己做的用料实在,也干净卫生,相信很多妈妈为了孩子吃得开心,放心,都会不嫌麻烦的做。今天给孩子做了芝麻一口酥,这个又香又酥的小零食可真是家中老小的最爱,每次做了都被一扫而光。外面卖的一口酥为了节约成本,会往里放起酥油,起酥油有反式脂肪酸,这种脂肪酸不会被人体吸收,它会囤积在体内,心血管附近堆积的多了,就容易得心血管疾病。为了家人健康,咱们还是自己做吧~
辅料 辅料
细砂糖15克
芝麻馅250克
椰子粉20克
做法 芝麻一口酥的做法
1
准备好食材,芝麻馅可以现买,要是没有,换成豆沙的也是很好吃的,黄油要室温软化一下比较好操作。
芝麻一口酥的做法步骤1
2
黄油和细砂糖混合均匀,搅打出纹理。
芝麻一口酥的做法步骤2
3
加入鸡蛋液搅打均匀。
芝麻一口酥的做法步骤3
4
将椰子粉和低筋粉混合均匀后过筛进黄油糊里面。
芝麻一口酥的做法步骤4
5
用手抓成团,不要揉过度,会不够酥。
芝麻一口酥的做法步骤5
6
将面团和芝麻馅分成3份,芝麻馅搓成长条,面团擀成芝麻馅一样的长度,将面皮包裹起芝麻馅。
芝麻一口酥的做法步骤6
7
搓成长条后,用锋利的刀切成1CM长度的小段。
芝麻一口酥的做法步骤7
8
整齐的码入烤盘里面,刷上蛋液,撒点芝麻。
芝麻一口酥的做法步骤8
9
长帝蒸烤箱提前上下管180度预热好,放入中层。
芝麻一口酥的做法步骤9
10
继续烤20分钟即可出炉,每次孩子都守着烤箱,一出炉就指定要吃哪个。
芝麻一口酥的做法步骤10
11
成品
芝麻一口酥的做法步骤11

小贴士

芝麻馅可以换成其他的

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