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鲜香味美的家常菜
辅料 辅料
酱油1汤匙
蚝油1茶匙
料酒1汤匙
白糖1/2茶匙
淀粉1/2茶匙
做法 肉沫水晶冬瓜的做法
1
冬瓜洗净去皮,切成薄厚、大小差不多的片
肉沫水晶冬瓜的做法步骤1
2
码在盘中
肉沫水晶冬瓜的做法步骤2
3
放入蒸锅中,大火蒸熟
肉沫水晶冬瓜的做法步骤3
4
蒸的过程中将猪肉剁成碎沫
肉沫水晶冬瓜的做法步骤4
5
放入碗中,调入少许酱油、料酒和淀粉,拌匀腌制一会
肉沫水晶冬瓜的做法步骤5
6
葱姜、青椒切成碎末
肉沫水晶冬瓜的做法步骤6
7
取一碗,调入酱油、蚝油、料酒、白糖,调成酱汁待用
肉沫水晶冬瓜的做法步骤7
8
锅里烧热油,放入肉沫煸炒
肉沫水晶冬瓜的做法步骤8
9
煸炒至肉沫变色
肉沫水晶冬瓜的做法步骤9
10
加入青椒和姜蒜,翻炒均匀
肉沫水晶冬瓜的做法步骤10
11
调入酱汁
肉沫水晶冬瓜的做法步骤11
12
大火翻炒
肉沫水晶冬瓜的做法步骤12
13
翻炒至汤汁浓稠即可
肉沫水晶冬瓜的做法步骤13
14
将肉沫连着汤汁浇在冬瓜片上
肉沫水晶冬瓜的做法步骤14
15
拌匀即可开吃
肉沫水晶冬瓜的做法步骤15

小贴士

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