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简单快手,鲜香营养下饭!
辅料 辅料
蚝油1茶匙
黑胡椒酱1茶匙
料酒1茶匙
细香葱2棵
姜10g
豆豉1茶匙
胡椒粉少许
食盐少许
淀粉1茶匙
做法 木耳蒸牛肉的做法
1
主要食材:牛肉、木耳提前泡发
木耳蒸牛肉的做法步骤1
2
香葱大部分切段、小部分切葱花,姜切丝备用
木耳蒸牛肉的做法步骤2
3
牛肉顶刀切片,加入1茶匙黑胡椒酱、1茶匙蚝油、1茶匙料酒、少许食盐、1茶匙淀粉抓匀。
木耳蒸牛肉的做法步骤3
4
加入香葱段和姜丝、豆豉再次抓匀腌渍10分钟。
木耳蒸牛肉的做法步骤4
5
泡发好的木耳撕成小朵,放入盘中。
木耳蒸牛肉的做法步骤5
6
腌渍好的牛肉逐片铺在木耳上
木耳蒸牛肉的做法步骤6
7
放入蒸锅,大火上汽后改中火蒸6-8分钟
木耳蒸牛肉的做法步骤7
8
蒸好的牛肉和木耳取出,撒上剩余的香葱末、加入少许剁椒
木耳蒸牛肉的做法步骤8
9
烧热油,直接浇在葱末和剁椒上即可。
木耳蒸牛肉的做法步骤9
10
成品!牛肉鲜嫩,木耳爽脆,好吃下饭。
木耳蒸牛肉的做法步骤10

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