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夏天就爱凉拌菜,简单快手,美味下饭
辅料 辅料
酱油1汤匙
香醋1茶匙
辣椒面1茶匙
白糖半茶匙
盐少许
水50ml
做法 辣拌腐竹的做法
1
将腐竹剪成小段
辣拌腐竹的做法步骤1
2
用清水泡发待用
辣拌腐竹的做法步骤2
3
青椒、蒜切成碎末
辣拌腐竹的做法步骤3
4
油、香醋、水、白糖、调成酱汁待用
辣拌腐竹的做法步骤4
5
酱腐竹放入滚水中,焯烫一下捞出
辣拌腐竹的做法步骤5
6
沥干水分后摆入盘中待用
辣拌腐竹的做法步骤6
7
锅里倒入少许盐,爆香青椒和蒜蓉
辣拌腐竹的做法步骤7
8
加入一勺辣椒面炒香
辣拌腐竹的做法步骤8
9
再倒入酱汁
辣拌腐竹的做法步骤9
10
大火煮开
辣拌腐竹的做法步骤10
11
煮至酱汁浓稠后关火
辣拌腐竹的做法步骤11
12
倒入腐竹碗中,拌匀即可
辣拌腐竹的做法步骤12

小贴士

.

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