超级下饭菜
辅料豆瓣酱1汤匙
酱油2茶匙
香醋1汤匙
料酒1汤匙
白糖1/2茶匙
淀粉1茶匙
鱼香茭白肉丝的做法1 
猪肉切成细丝
2 
放入碗中，用少许酱油、料酒、淀粉拌匀腌制一会
3 
青椒、茭白、胡萝卜、木耳都切成细丝
4 
葱姜蒜切成碎末
5 
用酱油、料酒、香醋、白糖、淀粉调成鱼香汁待用
6 
锅里烧热油后下肉丝翻炒
7 
接着放入葱姜蒜沫，翻炒出香味
8 
调入一勺豆瓣酱
9 
翻炒均匀
10 
接着放入胡萝卜丝、青椒、茭白和木耳翻炒至断生
11 
调入鱼香汁
12 
大火翻炒均匀
13 
炒至汤汁浓稠即可关火，出锅前撒入葱花即可
小贴士
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