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超级下饭菜
辅料 辅料
豆瓣酱1汤匙
酱油2茶匙
香醋1汤匙
料酒1汤匙
白糖1/2茶匙
淀粉1茶匙
做法 鱼香茭白肉丝的做法
1
猪肉切成细丝
鱼香茭白肉丝的做法步骤1
2
放入碗中,用少许酱油、料酒、淀粉拌匀腌制一会
鱼香茭白肉丝的做法步骤2
3
青椒、茭白、胡萝卜、木耳都切成细丝
鱼香茭白肉丝的做法步骤3
4
葱姜蒜切成碎末
鱼香茭白肉丝的做法步骤4
5
用酱油、料酒、香醋、白糖、淀粉调成鱼香汁待用
鱼香茭白肉丝的做法步骤5
6
锅里烧热油后下肉丝翻炒
鱼香茭白肉丝的做法步骤6
7
接着放入葱姜蒜沫,翻炒出香味
鱼香茭白肉丝的做法步骤7
8
调入一勺豆瓣酱
鱼香茭白肉丝的做法步骤8
9
翻炒均匀
鱼香茭白肉丝的做法步骤9
10
接着放入胡萝卜丝、青椒、茭白和木耳翻炒至断生
鱼香茭白肉丝的做法步骤10
11
调入鱼香汁
鱼香茭白肉丝的做法步骤11
12
大火翻炒均匀
鱼香茭白肉丝的做法步骤12
13
炒至汤汁浓稠即可关火,出锅前撒入葱花即可
鱼香茭白肉丝的做法步骤13

小贴士

.

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