自从在日式料理店品尝了照烧鸡肉饭后，回家便一发不可收拾了，各种照烧鸡肉、照烧鸡腿、照烧鸡翅变着法来做，怎么都吃不腻的节奏呀~
主要是照烧汁太万能了，调配起来又特别简单，除了拿来烧肉外，炒菜也是可以的哟~不过量就要减少些啦~
辅料酱油1汤匙
料酒1汤匙
蚝油1茶匙
胡椒粉半茶匙
水1汤匙
蜂蜜1汤匙
照烧鸡肉串的做法1 
首先将材料准备好
2 
姜切成片
3 
鸡腿去皮去骨（个人觉得去皮比较健康，但是喜欢吃鸡皮的可以不用去，随自己喜欢哈）
4 
随后切成小丁
5 
倒入少许酱油、料酒、胡椒粉
6 
加入姜片拌匀，腌制一会
7 
红、黄、青甜椒切成小丁
8 
将腌好的鸡肉用竹签串起来
9 
用酱油、蚝油、蜂蜜、料酒和水调成酱汁待用
10 
平底锅放少许油，放入鸡肉串煎制
11 
煎到一面焦黄再翻转煎另外一面
12 
两面都煎至金黄后倒入酱汁
13 
开大火煮开
14 
煮至酱汁浓稠即可
小贴士
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