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焦香软糯的土豆饼
辅料 辅料
姜5g
蒜2瓣
酱油1汤匙
胡椒粉半茶匙
盐少许
做法 胡萝卜土豆肉饼的做法
1
土豆洗净去皮,切成小块
胡萝卜土豆肉饼的做法步骤1
2
放入蒸锅中蒸熟
胡萝卜土豆肉饼的做法步骤2
3
取出,放入一个大碗中,趁热压成泥
胡萝卜土豆肉饼的做法步骤3
4
猪肉剁成碎沫
胡萝卜土豆肉饼的做法步骤4
5
胡萝卜切小丁
胡萝卜土豆肉饼的做法步骤5
6
姜蒜也切成碎末
胡萝卜土豆肉饼的做法步骤6
7
将瘦肉、胡萝卜、姜蒜、淀粉、面粉都放入土豆泥碗中
胡萝卜土豆肉饼的做法步骤7
8
调入酱油、盐、胡椒粉
胡萝卜土豆肉饼的做法步骤8
9
搅拌均匀
胡萝卜土豆肉饼的做法步骤9
10
锅里倒入少许油,烧热后放入土豆肉饼胚(手上抹一些油就不会粘手)
胡萝卜土豆肉饼的做法步骤10
11
一面煎至金黄后再翻转煎另外一面
胡萝卜土豆肉饼的做法步骤11
12
两面都煎至金黄后即可盛出
胡萝卜土豆肉饼的做法步骤12

小贴士

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