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#罐头小厨#连法国人也pick的中餐厅同款麻油沙姜鸡,鸡皮清爽幼滑,肉质细嫩可口,食而不腻,连骨头都香飘四溢,馋涎欲滴的你不要太羡慕,赶紧学起来!
辅料 辅料
料酒10ml
老抽.5ml
老抽5ml
盐3g
冰糖5g
麻油适量
清水适量
清水适量
做法 中餐厅同款麻油沙姜鸡的做法
1
鸡腿肉250g洗净切块
中餐厅同款麻油沙姜鸡的做法步骤1
2
炒锅倒麻油烧热,沙姜35g切片,倒入锅中炒香
中餐厅同款麻油沙姜鸡的做法步骤2
3
放入鸡肉炒至八成熟,倒入料酒10ml、老抽5ml、生抽20ml、冰糖5g,翻炒均匀
中餐厅同款麻油沙姜鸡的做法步骤3
4
放入鸡肉炒至八成熟,倒入料酒10ml、老抽5ml、生抽20ml、冰糖5g,翻炒均匀
中餐厅同款麻油沙姜鸡的做法步骤4
5
锅内倒入盐3g、葱花适量,翻炒均匀
中餐厅同款麻油沙姜鸡的做法步骤5
6
盛出装盘,即可享用
中餐厅同款麻油沙姜鸡的做法步骤6

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