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腊鸡,用清水泡至1小,家里有新挖的小土豆,晚饭做上一锅有肉 有菜的美味一锅出,锅中添加了小土豆,软软绵绵特别好吃,连主食都省力,孩子下班回家再晚也不怕了,多吃点也不会长肉肉了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
粉丝适量
葱适量
姜适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
做法 腊鸡闷烧小土豆的做法
1
将腊鸡刷洗干净。
腊鸡闷烧小土豆的做法步骤1
2
剁成小块。
腊鸡闷烧小土豆的做法步骤2
3
将腊鸡块冷水下锅焯水后沥干水分。
腊鸡闷烧小土豆的做法步骤3
4
锅里放油一勺,热倒入腊鸡腿小火煸炒
腊鸡闷烧小土豆的做法步骤4
5
炒出香味放点葱姜片、料酒、蚝油 酱油 糖继续煸炒。
腊鸡闷烧小土豆的做法步骤5
6
加入水,没过鸡块。
腊鸡闷烧小土豆的做法步骤6
7
新鲜的小土豆刨皮
腊鸡闷烧小土豆的做法步骤7
8
加入小土豆后大火烧开转小火焖制40分钟。
腊鸡闷烧小土豆的做法步骤8
9
加入粉丝 继续煮至粉丝透明。
腊鸡闷烧小土豆的做法步骤9
10
加入青红黄椒翻炒均匀即可。
腊鸡闷烧小土豆的做法步骤10

小贴士

腊鸡本身很咸,烹饪过程就别再添加盐了。

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