腊鸡，用清水泡至1小，家里有新挖的小土豆，晚饭做上一锅有肉 有菜的美味一锅出，锅中添加了小土豆，软软绵绵特别好吃，连主食都省力，孩子下班回家再晚也不怕了，多吃点也不会长肉肉了。
辅料油适量
盐适量
粉丝适量
葱适量
姜适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
腊鸡闷烧小土豆的做法1 
将腊鸡刷洗干净。
2 
剁成小块。
3 
将腊鸡块冷水下锅焯水后沥干水分。
4 
锅里放油一勺，热倒入腊鸡腿小火煸炒
5 
炒出香味放点葱姜片、料酒、蚝油 酱油 糖继续煸炒。
6 
加入水，没过鸡块。
7 
新鲜的小土豆刨皮
8 
加入小土豆后大火烧开转小火焖制40分钟。
9 
加入粉丝 继续煮至粉丝透明。
10 
加入青红黄椒翻炒均匀即可。
小贴士
腊鸡本身很咸，烹饪过程就别再添加盐了。
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