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一口一块鸡腿肉,好满足~
辅料 辅料
八角2个
桂皮1个
姜3g
蒜2瓣
生抽2汤匙
料酒1汤匙
老抽1茶匙
盐少许
做法 木耳香菇焖鸡腿的做法
1
材料准备好
木耳香菇焖鸡腿的做法步骤1
2
木耳和香菇分别用温水泡发
木耳香菇焖鸡腿的做法步骤2
3
之后清洗干净,切成小块待用
木耳香菇焖鸡腿的做法步骤3
4
蒜剥去外皮,姜切片,八角桂皮冲洗干净;青椒和胡萝卜切块待用
木耳香菇焖鸡腿的做法步骤4
5
鸡腿撕去皮(喜欢吃皮的可以留着哈)
木耳香菇焖鸡腿的做法步骤5
6
然后剁成小块待用
木耳香菇焖鸡腿的做法步骤6
7
锅里烧热油,放入姜蒜、八角桂皮爆香
木耳香菇焖鸡腿的做法步骤7
8
放入鸡腿肉拌炒
木耳香菇焖鸡腿的做法步骤8
9
炒至鸡肉变色,收干水分
木耳香菇焖鸡腿的做法步骤9
10
调入生抽、老抽、料酒炒至上色
木耳香菇焖鸡腿的做法步骤10
11
加入胡萝卜、木耳和香菇,翻炒均匀
木耳香菇焖鸡腿的做法步骤11
12
倒入水,没过食材2/3为宜,煮开后盖上盖子用小火焖煮20分钟
木耳香菇焖鸡腿的做法步骤12
13
根据咸淡调入少许盐
木耳香菇焖鸡腿的做法步骤13
14
加入青椒,开大火一边翻炒一边收汁
木耳香菇焖鸡腿的做法步骤14
15
收汁至浓稠即可
木耳香菇焖鸡腿的做法步骤15

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