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与可乐鸡翅的做法大同小异。吃惯了鸡翅偶尔转换一下口感,有别样的惊喜哦~
辅料 辅料
八角2个
葱2颗
盐少许
酱油1汤匙
做法 可乐排骨的做法
1
首先将材料准备好
可乐排骨的做法步骤1
2
姜切片,八角冲洗干净
可乐排骨的做法步骤2
3
排骨冷水下锅,放几片姜,焯水后捞出
可乐排骨的做法步骤3
4
锅里倒入适量油,下排骨翻炒
可乐排骨的做法步骤4
5
炒至排骨微焦后放入姜片、八角,炒出香味
可乐排骨的做法步骤5
6
调入酱油,翻炒上色
可乐排骨的做法步骤6
7
倒入可乐,一罐330ml的量刚好没过排骨,不用另外加水了
可乐排骨的做法步骤7
8
放入葱结,大火煮开,盖上盖子,转小火,焖煮约30分钟
可乐排骨的做法步骤8
9
30分钟后打开盖子,夹去葱结,翻炒收汁
可乐排骨的做法步骤9
10
收至浓稠就好了。我收的有点干了,留点汤汁浇在米饭上吃很美味哟
可乐排骨的做法步骤10

小贴士

收汁时一定要注意,不要收的太干,以免糊锅,会有苦味,浓稠就可以了

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