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一个人吃饭喜欢做些简单的,比如炒面,简单快捷又不失营养~~~~·”
辅料 辅料
圆白菜1/4个
胡萝卜1个
洋葱1个(小)
酱油适量
蚝油适量
料酒适量
细香葱2棵
食盐适量
做法 家常炒面的做法
1
细生面条
家常炒面的做法步骤1
2
生面条放入蒸屉上,蒸锅上汽后中火蒸15分钟,把面条蒸透。
家常炒面的做法步骤2
3
蒸好的面条抖散备用。
家常炒面的做法步骤3
4
配菜我准备的是洋葱、圆白菜、胡萝卜、五花肉。
家常炒面的做法步骤4
5
处理配菜:圆白菜、胡萝卜、洋葱分别切丝、五花肉切薄片,香葱切末。
家常炒面的做法步骤5
6
热锅凉油,放入五花肉煸炒。
家常炒面的做法步骤6
7
炒至五花肉变色吐油,烹入一茶匙料酒,加入适量酱油(炒面我喜欢重色,用的一勺老抽一勺生抽)
家常炒面的做法步骤7
8
煸炒五花肉上色后,放入洋葱和胡萝卜丝煸炒。
家常炒面的做法步骤8
9
加入圆白菜继续翻炒。
家常炒面的做法步骤9
10
翻炒均匀后加入食盐,蚝油翻炒均匀
家常炒面的做法步骤10
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最后加入蒸好的面条。
家常炒面的做法步骤11
12
翻炒一两分钟,翻炒均匀即可关火。
家常炒面的做法步骤12

小贴士

加入面条后用筷子翻炒更方便。

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