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出处: 清代《本经逢原》记:“桃树上胶,最通津液。”人体津液充足,则脏腑和顺,血脉通畅,尤可令女子皮肤光泽丰润,颜色秀美。炎炎夏季补水滋阴、调理脾胃,桃胶为佳品。 功效: 充补津液、补水滋阴、润泽皮肤、夏季消渴
辅料
冰糖五十克
清水适量
桃胶冰甜的做法
1
桃胶、皂角米提前浸泡一夜,
2
至完全泡发
3
洗净并挑拣出杂质
4
干莲子、干百合分开浸泡两小时左右泡发
5
桃胶、皂角米、莲子入锅炖煮一小时
6
放入百合再炖半小时成羹
7
鲜桃洗净剥皮切为小块
8
入锅加入牛奶、冰糖
9
小火熬煮为酱状
10
浇在桃胶羹上冷藏或加冰后食用

小贴士

桃胶泡发后会涨大数倍,因此每人每次食用量大概5~10克左右即可 泡桃胶要用冷水,热水会影响桃胶的泡发

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