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在轻食的食材中,鸡胸肉是人们常提到的一款食材,那么吃鸡胸肉就可以减肥瘦身了吗?这个想法当然不完全正确,减肥需要控制热量的摄取,而鸡胸肉的蛋白质含量高,油脂也较少。 所以在减肥健身期间的朋友们,可以常吃鸡胸肉,是一款不错的食材。鸡胸肉本身的口感稍微有点柴,如果光是水煮味道太佳,但可以稍微腌制,用少许橄榄油煎炒一下,会美味不少~ 鸡胸肉搭配其他食材一起就能完成一道沙拉,简单又快手,这个周末不妨试试,用沙拉吃个愉快的Brunch(早午餐)!
辅料 辅料
EK橄榄油适量
料酒5克
盐2克
丘比沙拉酱1大勺
做法 鸡胸肉沙拉的做法
1
鸡胸肉洗净,沥干水分,用刀从中间横切,一分为二。再将鸡胸肉切长条,再切成小丁。
鸡胸肉沙拉的做法步骤1
2
切好的鸡丁中,倒入盐、料酒搅拌均匀,腌制5分钟。(腌制时间长一些会更入味)
鸡胸肉沙拉的做法步骤2
3
锅中适量橄榄油,烧至7分热,下入腌制好的鸡丁翻炒至变色后盛出。
鸡胸肉沙拉的做法步骤3
4
面包切1cm左右的小方块。(我买的是黄油焦糖切片面包,直接切就可以,你也可以买吐司面包,在无水无油的平底锅中煎至两面金黄后取出冷却,然后切小块使用。)
鸡胸肉沙拉的做法步骤4
5
鸡胸肉和面包丁倒入碗中,舀入一勺沙拉酱,倒入罐头玉米粒,用筷子搅拌均匀。
鸡胸肉沙拉的做法步骤5
6
苦菊摘洗干净,然后用凉白开水冲洗一下,沥干水分后均匀的铺在盘子中,将拌好的沙拉倒入盘中。
鸡胸肉沙拉的做法步骤6
7
最后还可加上少许小番茄和煮熟的白水鸡蛋,口感更丰富,营养更全面哟!
鸡胸肉沙拉的做法步骤7

小贴士

1/ 沙拉的搭配真的太多了,牛油果、午餐肉、西兰花、紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜...根据个人喜好自由选择。 2/ 沙拉酱的选择有很多,最不容易踩雷的就是丘比沙拉酱了,还可以用来拌水果吃。另外还有油醋汁的调味方法,你也可以学习下。

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