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若喜薄荷清香,可加些薄荷汁在豆糕里,更加清凉爽口
辅料 辅料
白糖40克
薄荷叶少许
做法 翠玉豆糕的做法
1
青豌豆去掉豆荚剥出豌豆米,清洗干净
翠玉豆糕的做法步骤1
2
备一个盘子,盘底留少量水。
翠玉豆糕的做法步骤2
3
铺上薄荷叶增香气,再把豌豆铺上,中火蒸半小时后盛出,趁温热同白糖捣碎。
翠玉豆糕的做法步骤3
4
另起一锅炒熟糯米粉
翠玉豆糕的做法步骤4
5
拌入豆泥中
翠玉豆糕的做法步骤5
6
印入模具
翠玉豆糕的做法步骤6
7
脱模即可。
翠玉豆糕的做法步骤7

小贴士

健脾胃、清暑热、润肌肤 若喜薄荷清香,可加些薄荷汁在豆糕里,更加清凉爽口

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