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一款烘焙小白也能轻松做的饼干,无糖低油,属淡咸味饼干。适合不嗜甜的宝宝来吃,热量也不高,轻松吃没负担。
辅料 辅料
香葱30克
做法 香葱苏打饼干的做法
1
香葱切碎备用
香葱苏打饼干的做法步骤1
2
将酵母倒入容器中,加入温牛奶搅拌至酵母融化,
香葱苏打饼干的做法步骤2
3
倒入玉米油搅拌均匀
香葱苏打饼干的做法步骤3
4
筛入低筋面粉,盐,小苏打粉
香葱苏打饼干的做法步骤4
5
先将面团揉压均匀至无干粉即可
香葱苏打饼干的做法步骤5
6
加入香葱碎
香葱苏打饼干的做法步骤6
7
轻揉成团,盖上保鲜膜静置30分钟
香葱苏打饼干的做法步骤7
8
醒发好的面团取出,擀开成薄的面片,边缘不整齐的用刀切掉。
香葱苏打饼干的做法步骤8
9
然后切成大小差不多的长方形小片。
香葱苏打饼干的做法步骤9
10
全部切好转移到烤盘上,用叉子均匀的扎出小孔
香葱苏打饼干的做法步骤10
11
放入预热好的烤箱,上下火170度,烘烤15分钟左右,烤制表面微黄即可。
香葱苏打饼干的做法步骤11
12
烤好取出放凉密封保存即可。
香葱苏打饼干的做法步骤12

小贴士

牛奶在35度左右适宜,不可超过40度,会烫死酵母影响活性

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