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最近辣的吃多了有点上火,不过还是可以吃那就吃点去火的东西,例入绿豆,而这个面条就是绿豆做的煮来吃点凉面就省事儿多了。
辅料 辅料
油菜三棵
辣椒酱适量
盐少许
油一勺
鸡蛋二个
做法 凉拌绿豆面条的做法
1
将鸡蛋煮熟,什么程度自己定,不过一定要常温的来煮,冷藏的很容易裂开。
凉拌绿豆面条的做法步骤1
2
小油菜洗净。
凉拌绿豆面条的做法步骤2
3
锅内放入适量的清水煮开。
凉拌绿豆面条的做法步骤3
4
放入面条煮熟,挂面的话没有白心就好了。
凉拌绿豆面条的做法步骤4
5
捞出过凉控水 。
凉拌绿豆面条的做法步骤5
6
水中加些油和盐放入油菜煮断生即可。
凉拌绿豆面条的做法步骤6
7
将面条装入盘中,加入鸡蛋青菜,再放上自己喜欢的辣酱拌匀即可。我爱吃肉的,就用了牛肉辣椒酱。
凉拌绿豆面条的做法步骤7

小贴士

挂面水开煮几分钟没有白心就可以了。

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