搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
我们去市场买花菜时,经常会听到一些菜贩说自己的花菜如何如何好,与普通的花菜不同,是有机花菜,营养价值比普通花菜高,所以价格要高一些。很多人听到这种说法,也是半信半疑,因为我们并不知道有机菜和花菜有什么区别。下面就看看有机花菜和花菜的区别吧 1、有机花菜与花菜的区别 ;有机花菜是花菜的一种,只是营养价值和口感比普通花菜更出色一些,而且食用安全上也更有保障,因为有机花菜是按照有机农业的标准进行生产的一种花菜,它在生成的过程中,不会使用任何的农药和化肥,也不会使用其他带有化学成分的物质,是现在市场上最安全也最健康的一种蔬菜。2、有机菜花 ,所谓有机菜花并不是菜花品种,而是对蔬菜种植环境的要求,不是说长得蓬松的就是有机菜花,紧凑的就不是,而是只要种植环境能达到有机标准,都可以称为有机菜花。 现在大部分的在农贸市场里,几乎每个摊位都卖一种外表蓬松的“有机菜花”,价格不菲,比普通菜花高出一倍。对此,相关蔬菜研究专家表示,真正的“有机”是对蔬菜种植环境的要求,并且很难在农贸市场买到。菜市场几乎每个摊位都在显眼处摆放着这种有机菜花,普通的菜花很少见。加上“有机”两字的菜花价格陡升,普通的菜花1斤3元左右,而这种自称有机菜花品种则要6.5元。 就是抓住了人的心里。求健康营养,所以价格就高了。今天我就分享《干煸有机菜花》,真的比普通花菜贵了很多,颜色也不错的,有人做干煸菜花,一般都加肉,而我就喜欢吃素的,直接干煸出来,花椒粒、小米椒煸的也是香味四溢,喜欢的可以试试吧。
辅料 辅料
油适量
盐适量
八角1个
花椒粒10个
小米椒2个
尖椒1个
做法 干煸有机花菜的做法
1
主料:有机花菜 辅料:植物油、盐、生抽、姜、大蒜、八角(1个) 、花椒粒(8个)、小米椒、尖椒、白糖
干煸有机花菜的做法步骤1
2
把花菜办成一朵多,把掰好的菜花先用清水洗两遍,再用盐水泡10分钟,最后用流动的清水再冲洗一遍,沥干多余的水备用
干煸有机花菜的做法步骤2
3
把大蒜去皮切片,辣皮子泡泡或者用热水烫一分钟,切段
干煸有机花菜的做法步骤3
4
热锅凉油,油热7成下八角、花椒粒、辣皮子炸出香味,不能大火,小心炸糊了,看变色快速下花菜翻炒
干煸有机花菜的做法步骤4
5
加花菜快速翻炒均匀出香味
干煸有机花菜的做法步骤5
6
大火不停地翻炒均匀,把花菜煸炒水分出香味,变软
干煸有机花菜的做法步骤6
7
加辣椒翻炒出辣味
干煸有机花菜的做法步骤7
8
加盐翻炒均匀
干煸有机花菜的做法步骤8
9
加大蒜翻炒出蒜香味
干煸有机花菜的做法步骤9
10
加白糖翻炒均匀
干煸有机花菜的做法步骤10
11
加几滴香醋翻炒出锅即可
干煸有机花菜的做法步骤11

小贴士

1、花菜不必焯水了,最好用比较嫩的花菜煸炒口感好 2、喜欢吃肉的可以一起煸炒

收藏 277收藏
分享至
攻略推荐
长在田野地头的“杂草”——灰灰菜的吃法

396

长在田野地头的“杂草”——灰灰菜的吃法

儿时的妈妈味道,周末做给妈妈吃

130

儿时的妈妈味道,周末做给妈妈吃

铸铁锅暖锅菜--萝卜牛腩

150

铸铁锅暖锅菜--萝卜牛腩

北京又到香椿季,怎样制作最好吃?

275

北京又到香椿季,怎样制作最好吃?

立秋后,吃蜜不吃姜,吃果不吃瓜

226

立秋后,吃蜜不吃姜,吃果不吃瓜

春卷原来可以这样做,感觉一口吃进了春天

501

春卷原来可以这样做,感觉一口吃进了春天