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奥尔良烤平鱼

奥尔良烤平鱼

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飘零星
平鱼,又叫银鲳、镜鱼、鲳鱼,具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平时都用cook100家的奥尔良烤肉料烤鸡翅,孩子们非常喜欢吃,今天换种食材,做一个奥尔良风味烤平鱼,烤出来的味道还不错,刚出炉,我和女儿一人一条一分钟就解决了。
辅料 辅料
烤肉料适量
生姜适量
油适量
做法 奥尔良烤平鱼的做法
1
平鱼处理干净
奥尔良烤平鱼的做法步骤1
2
平鱼两面都切花刀以便腌制入味
奥尔良烤平鱼的做法步骤2
3
烤肉料抹匀在平鱼两面
奥尔良烤平鱼的做法步骤3
4
鱼身和鱼腹部都放入姜丝去腥,然后腌制两个小时以上
奥尔良烤平鱼的做法步骤4
5
烤盘铺锡纸,在锡纸上刷一层油,放入平鱼,鱼身刷油
奥尔良烤平鱼的做法步骤5
6
将平鱼用锡纸包好
奥尔良烤平鱼的做法步骤6
7
放到预热好的烤箱中,200度烤20分钟
奥尔良烤平鱼的做法步骤7
8
把锡纸打开,倒掉烤出的汤汁,继续烤10分钟即可
奥尔良烤平鱼的做法步骤8

小贴士

烤制时间视鱼的大小和烤箱性能调整。

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