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奔四的人第一次擀饺子皮,说真话这技术不是一天二天可以练成的,我真的是擀的又心累又手累,三碗饺子我是硬生重的花了一个半小时的时间,打心里觉得北方媳妇们真心的不易。当然了有可能她们习惯了,觉得我这样子擀皮儿才叫一个让人心累。朋友们可不要见笑,谁还没有一个第一次呢对吧。
辅料 辅料
牛肉350g
洋葱1个
葱适量
春笋香菇酱适量
细盐适量
做法 洋葱牛肉汤饺的做法
1
备好所用食材。
洋葱牛肉汤饺的做法步骤1
2
将面粉入厨师机,选择二挡揉至面团光滑出筋。
洋葱牛肉汤饺的做法步骤2
3
用料理器将洋葱打细碎备用。
洋葱牛肉汤饺的做法步骤3
4
然后同样用料理器将牛肉鸡蛋细盐打拌至上劲。
洋葱牛肉汤饺的做法步骤4
5
再用蘑菇酱来调味馅料,当然了同时还要加入玉米油,生抽。
洋葱牛肉汤饺的做法步骤5
6
将揉好的面团擀得至薄薄的面皮,然后用圆盖盖压出来,按实际需求再一张一张擀的更加薄。
洋葱牛肉汤饺的做法步骤6
7
将调好味的馅料包在饺子皮里。
洋葱牛肉汤饺的做法步骤7
8
如图是一碗的用量,我先煮个一碗试一下味道。
洋葱牛肉汤饺的做法步骤8
9
锅里加水煮开,将包好的饺子下锅。
洋葱牛肉汤饺的做法步骤9
10
煮至饺子浮起即可。
洋葱牛肉汤饺的做法步骤10
11
将原汤连同饺子出锅入碗,再加入细盐葱花及春笋香菇酱调味。
洋葱牛肉汤饺的做法步骤11

小贴士

饺子是易熟的食材,一般煮至浮起就可以。

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