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都知道冬瓜解暑,其实带皮的冬瓜更有营养,朋友们可以试一下我今天所用的这种小冬瓜,它的口感及品味都很不错哦。
辅料 辅料
盐适量
老菜脯适量
枸杞适量
做法 冬瓜牛排骨汤的做法
1
备好所用食材。
冬瓜牛排骨汤的做法步骤1
2
锅里加水,将牛排骨下锅焯洗备用。
冬瓜牛排骨汤的做法步骤2
3
冬瓜沾水然后抓一把粗盐,将冬瓜搓至干净,再过水备用。
冬瓜牛排骨汤的做法步骤3
4
将焯好的牛排骨,冬瓜及洗好的老菜脯入电饭煲内胆里。
冬瓜牛排骨汤的做法步骤4
5
加入清水之后,然后电饭煲里面,选择煲汤模式进行烹饪。
冬瓜牛排骨汤的做法步骤5
6
炖煲好之后加入枸杞及细盐调味就可以。
冬瓜牛排骨汤的做法步骤6
7
这样子一份解暑又补钙的冬瓜牛排骨汤就完成啦。
冬瓜牛排骨汤的做法步骤7

小贴士

粗盐洗冬瓜表面的杂质很不错,有时候用它来洗肉也是极好得。

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