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沙拉,并不是只是吃草。沙拉的定义是广泛的,大部分的蔬菜水果,以及一些鱼虾肉蛋都可以拌沙拉。 我今天拌的沙拉就是做为晚餐食用的,一人一碗吃的又饱又好,清清爽爽。 土豆、红薯和豌豆煮一煮,虾和三文鱼用少量的油煎一煎,再将芒果和西红柿切小块,统统拌在一起,五颜六色的看上去赏心悦目。各种食材的味道相互交融,真是特别的好。 这儿用的蔬果和海鲜,有着丰富的蛋白质、维生素、矿物质和优质不饱和脂肪,这么丰盛的一大盘,当晚餐,没有负担哦! 材料:三文鱼150克、虾仁150克、土豆240克、红薯200克、芒果一个、洋葱50克、西红柿200克、豌豆米150克
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒粉少许
柠檬1片
做法 三文鱼虾仁沙拉的做法
1
准备好材料:三文鱼150克、虾仁150克、土豆240克、红薯200克、芒果一个、洋葱50克、西红柿200克、豌豆米150克
三文鱼虾仁沙拉的做法步骤1
2
三文鱼切片,虾去壳去虾线,撒点盐和胡椒待用。
三文鱼虾仁沙拉的做法步骤2
3
土豆和红薯切成小丁,煮熟(锅里放点盐,滴几滴油),捞出备用。
三文鱼虾仁沙拉的做法步骤3
4
然后将豌豆下入锅里,煮熟,捞出备用。
三文鱼虾仁沙拉的做法步骤4
5
西红柿在锅里烫一下,剥掉皮,切成小丁备用。
三文鱼虾仁沙拉的做法步骤5
6
洋葱切丝,还要切一片柠檬待用。
三文鱼虾仁沙拉的做法步骤6
7
芒果切成小丁备用。
三文鱼虾仁沙拉的做法步骤7
8
锅烧热稍许倒一点油烧热后,先下洋葱翻炒两下,撒点盐。
三文鱼虾仁沙拉的做法步骤8
9
然后将洋葱拔到边上,三文鱼和虾仁码入锅中,挤一点柠檬汁在鱼和虾的上面。
三文鱼虾仁沙拉的做法步骤9
10
三文鱼的一面煎黄即可关火,然后将其翻面就可盛出(利用锅的余热就可将另一面烫熟,不要再煎,因三文鱼切的特别的薄,时间久了就老了)。
三文鱼虾仁沙拉的做法步骤10
11
这样三文鱼虾仁沙拉的材料全部处理完毕。
三文鱼虾仁沙拉的做法步骤11
12
接下来将每样东西捡上一些在自己的盘子里,就可以开吃了。搭配上柠檬水,或者是白葡萄酒是很棒的哦,这样的晚餐没有负担,营养又全面。
三文鱼虾仁沙拉的做法步骤12

小贴士

三文鱼一定不要煎太久,否则口感就不再鲜嫩。

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