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最近天气炎热,很多人早上都没什么胃口,不妨试试这个饼,让你的早餐吃的营养又健康!手抓饼相信很多人都很爱吃吧,外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,可以再搭配鸡蛋,生菜,培根,香肠等,早餐来一个营养味道好!很多人应该都是在早餐摊上手抓饼吧,其实在家自己也可以做个简易的版本也不是特别难,做起来简单成功率也很高的。我就会经常做这种饼,然后搭配一个饮品当早餐,不但口感味道好,营养也很全面呢。喜欢的朋友可以按我下边介绍的方法试试看。 这次做了改良版的加了一些黑芝麻,其实可以不用加,或则放一些葱花也很好吃。如果家里人比较少,早餐只吃一两个这种饼,大清早起来揉面也挺麻烦的,我平时会一次做十个,用油纸隔开,然后放入冰箱冷冻保存。早上起来,只需要拿出一两个,无需解冻直接放入平底锅内煎一下,搭配一些生菜,红肠,培根之类,再榨点豆浆或则牛奶就可以吃了。其实这样做早餐也不是很费时,十来分钟搞定一个好吃又好营养的手抓饼,喜欢的赶紧动手试试吧!
辅料 辅料
油适量
黑芝麻适量
鸡蛋适量
红肠适量
生菜适量
做法 手抓饼的做法
1
面粉中加入水,揉成均匀的面团。
手抓饼的做法步骤1
2
松弛20分钟后,分成大小相同的剂子。
手抓饼的做法步骤2
3
取一个小面团,擀成长条后均匀的抹上一层油,然后撒上适量的黑芝麻(或则葱花)。
手抓饼的做法步骤3
4
然后两边折起,包住黑芝麻。
手抓饼的做法步骤4
5
将长条的面螺旋状卷起,然后按扁后放在旁边松弛,同样的方法处理其它的小面团。
手抓饼的做法步骤5
6
松弛好的面团擀成薄薄的大饼。
手抓饼的做法步骤6
7
不粘锅内刷少量的油,然后放入做好的饼坯。
手抓饼的做法步骤7
8
待饼定型后翻面,然后打入一个鸡蛋。
手抓饼的做法步骤8
9
鸡蛋定型后表面刷一些酱料,然后放入红肠。
手抓饼的做法步骤9
10
可以按个人喜好卷入一些生菜等一起食用。
手抓饼的做法步骤10

小贴士

可以按个人喜好卷入一些生菜等一起食用。

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