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榨菜肉末蒸米粉

榨菜肉末蒸米粉

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一叶美食
南方人很喜欢吃米饭,各种米制品在南方也特别受欢迎。在广州早餐种类很多,但最受欢迎的还是肠粉、粥、米粉,这些都是米制品。女儿最喜欢的是肠粉和米粉,肠粉在家做比较麻烦,米粉则方便很多。炒米粉油脂比较多,汤米粉夏天吃满天大汗,我们比较喜欢蒸米粉,又方便又美味。
辅料 辅料
油适量
盐适量
肉末150克
酱油2勺
老抽适量
做法 榨菜肉末蒸米粉的做法
1
【材料】: 米粉3块 肉末150克 酱油2勺 老抽适量 蒜蓉适量 榨菜适量 香菜一根 小葱一根 油适量 盐适量
榨菜肉末蒸米粉的做法步骤1
2
【做法】: 1.米粉放在大碗里,倒入热水浸泡,要没过米粉。
榨菜肉末蒸米粉的做法步骤2
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2.锅烧热,倒入少许油,把肉末炒香,加入蒜蓉继续炒。
榨菜肉末蒸米粉的做法步骤3
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3.肉末变得有点焦黄酥香的时候,加入酱油、老抽,适量盐。
榨菜肉末蒸米粉的做法步骤4
5
4.把米粉的捞出,倒入炒好的肉末,拌匀,加上榨菜丁。
榨菜肉末蒸米粉的做法步骤5
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5.放入蒸锅蒸5分钟,蒸好撒上小葱和香菜末即可食用。
榨菜肉末蒸米粉的做法步骤6

小贴士

榨菜肉末蒸米粉

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