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#罐头小厨#美食达人戴军 今天带你一起回味老上海的味道【老上海沙拉】口感清爽柔滑,色彩缤纷,让人食欲大增!
辅料 辅料
蛋黄酱适量
花生油少许
盐少许
猪油少许
清水适量
做法 等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法
1
汤锅倒水,土豆凉水下锅,加入少许盐、花生油,开火煮熟
等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法步骤1
2
红肠切丁装碗,苹果去皮切丁装碗
等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法步骤2
3
捞出土豆稍微晾凉,将青豆放入沸水中焯熟,盛出
等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法步骤3
4
炒锅放入猪油烧热,放入红肠丁,加入少许盐,炒香盛出
等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法步骤4
5
土豆切丁装碗,倒入苹果丁、红肠丁、青豆
等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法步骤5
6
加入蛋黄酱,搅拌均匀即可享用
等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法步骤6

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