为做芋饺炒的馅，传统的芋饺包的馅是熟馅，要先炒熟，再包。
炒好的馅空口吃就非常的好吃，真是太香了。
实际上炒好的料用途很广，包包子、饺子、糯米团，做豆皮都是棒棒的。
材料：香肠150克、胡萝卜120克、香干150克、洋葱120克、莲藕120克、笋120克、泡发木耳100克、泡发香菇10朵、葱2根、姜10克
辅料油适量
盐适量
姜10g
小葱2根
白砂糖5g
生抽适量
八宝馅料的做法1 
备好八宝材料：香肠、胡萝卜、香干、洋葱、莲藕、笋、泡发香菇和木耳，还有小葱和生姜。
2 
将所有的材料都切成小丁，尽可能的细小，这样容易包。
3 
锅里水烧开将笋丁下锅，焯烫1分钟。
4 
锅里倒油，烧热。下笋丁炒熟，加盐调味，盛出。
5 
锅里再少倒些油，下香肠和生姜，炒至香肠透明，加盐调味盛出。
6 
锅里再倒些油，下洋葱、胡萝卜和莲藕，炒至断生，加盐调味盛出。
7 
锅里再倒些油，先下香菇炒出香味，再倒入香干子。
8 
翻炒拌匀，加盐调味。
9 
然后将前面炒好的菜，通通下锅。
10 
翻炒匀后加入木耳炒。
11 
炒匀后加入生抽翻炒匀。
12 
稍微加些水盖上锅盖焖几分钟，食材变软入味后加入小葱炒匀，就可以起锅了，八宝馅料就做好了。
小贴士
如份量很大每样材料要分开炒才能炒得香，炒得透。
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