搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
虫草花,非虫非草也非花,它是人工培养的虫草子实体它属于一种菌类,与食用香菇、平菇等食用菌很相似,是菌类新品种。 近几年,虫草花是一种颇受欢迎的食材,因为虫草花性味甘平,不寒不燥,非常适合搭配食材进行平补。不少市民、餐饮食肆用于汤料和药膳,是药膳中的新宠,而且不少医生、营养师等专业人士也青睐于它。 虫草花呈美丽的金黄色,虫草花有虫草的药效,却不像虫草那么贵,它其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。从虫草花的功效可见,煲汤是将它的营养成分分解出来的最好方式,口感鲜美。
辅料 辅料
盐适量
做法 虫草花健体汤的做法
1
材料
虫草花健体汤的做法步骤1
2
猴头菇用温水淹泡1小时,然后把猴头菇像挤海绵一样挤出,重复换水清洗几次
虫草花健体汤的做法步骤2
3
再剪掉猴头菇的根
虫草花健体汤的做法步骤3
4
切片
虫草花健体汤的做法步骤4
5
其它药材洗净
虫草花健体汤的做法步骤5
6
将瘦肉和药材一起放入砂锅中,加手适量清水 4、 5、
虫草花健体汤的做法步骤6
7
武火煮开,转小火煲二小时左右
虫草花健体汤的做法步骤7
8
以盐调味即可
虫草花健体汤的做法步骤8

小贴士

厨房小语:水一次放足,中途切忌加水。如果一次喝不完,可放入冰箱保存

收藏 17收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
女人不嫌多的除了口红,还有皮筋呢!

19

女人不嫌多的除了口红,还有皮筋呢!

烘焙小白篇 | 是这些工具把你弄哭了吗?!

7

烘焙小白篇 | 是这些工具把你弄哭了吗?!

睡前再增肌一次的鸡汤粉,我要睡着瘦。

219

睡前再增肌一次的鸡汤粉,我要睡着瘦。

奇葩解酒菜,看完你再也不敢再做酒鬼了

185

奇葩解酒菜,看完你再也不敢再做酒鬼了

便秘吃香蕉蜂蜜可能适得其反

304

便秘吃香蕉蜂蜜可能适得其反

【烘焙导师课】鲜果沙巴翁

17

【烘焙导师课】鲜果沙巴翁