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沙拉,实际上就是大拌菜,咱中国的凉菜,例如我们的拌黄瓜粉皮、芹菜拌香干、菠菜拌鸡丝、卤牛肉等,可荤,可素,或荤加素。 沙拉与中国的凉菜最大的区别或许就是不用酱油,如果用了就被老外称作中国菜,或中国式的。最简单的只用盐、黑胡椒和橄榄油调味。那种沙拉酱并不是一定要放的,通常都会给你一个小料理碗,随你喜爱添加。 另外还有沙拉可以选择更多更杂的材料,一份沙拉至少有3种食材,不包括调味料。 今天拌了金枪鱼沙拉,数一数有7种食材。 材料:金枪鱼罐头一盒(130克)、西红柿1个、西芹2根茎、豌豆100克、油浸西红柿干1汤匙、柠檬1/4个、红白洋葱各4克。
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
柠檬1/4个
做法 金枪鱼沙拉的做法
1
备好材料:金枪鱼一盒(130克)、西红柿、西芹、豌豆、油浸西红柿干、柠檬、洋葱。
金枪鱼沙拉的做法步骤1
2
西红柿切船形,切小方块也行。
金枪鱼沙拉的做法步骤2
3
洋葱切丝;蒜拍一下,切碎。
金枪鱼沙拉的做法步骤3
4
西芹切小丁
金枪鱼沙拉的做法步骤4
5
将西芹和豌豆一起倒入开水里烫一开,水里少放一点盐,滴几滴油。
金枪鱼沙拉的做法步骤5
6
倒掉金枪鱼罐头里的油或水,将金枪鱼倒到大碗里,加现磨的黑胡椒,挤些柠檬汁拌匀。
金枪鱼沙拉的做法步骤6
7
再浇些橄榄油在金枪鱼上面,拌匀。
金枪鱼沙拉的做法步骤7
8
摘几片罗勒叶,这样准备工作就做好了。
金枪鱼沙拉的做法步骤8
9
现在我们来组装,摆漂亮些。 西芹豌豆垫底,上面放上西红柿块,撒些洋葱丝,中间堆上金枪鱼,在金枪鱼上面放西红柿干和蒜末。
金枪鱼沙拉的做法步骤9
10
最后再用几片罗勒叶装饰一下,在上面再撒点胡椒粉,浇少量的橄榄油。
金枪鱼沙拉的做法步骤10

小贴士

金枪鱼是咸的,用盐要小心。

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