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这是最近最受糖果欢迎的一道菜。因为龙利鱼软嫩无骨,细腻鲜嫩,煎到外酥里嫩,沾上孩子们喜欢的番茄酱,一条鱼一个孩子转眼间就吃光了。 做法简单零基础,适合新手妈妈。
辅料 辅料
姜1块
葱3根
干淀粉2汤匙
海盐适量
黑胡椒适量
椒盐适量
番茄酱适量
食用油1汤匙
做法 香煎龙利鱼的做法
1
准备原料。
香煎龙利鱼的做法步骤1
2
洗净的鱼柳用厨房纸吸干水分,加入1茶匙食用油黑胡椒,海盐,葱段姜丝揉搓均匀,静置10分钟。
香煎龙利鱼的做法步骤2
3
拍上干淀粉。
香煎龙利鱼的做法步骤3
4
锅里放入剩下的油,把鱼放进去,一面金黄后翻身。
香煎龙利鱼的做法步骤4
5
煎另一面金黄即可。
香煎龙利鱼的做法步骤5
6
吃的时候孩子沾番茄酱,大人可以沾椒盐。
香煎龙利鱼的做法步骤6

小贴士

煎龙利鱼一定不要急,煎定型了,边缘微黄的时候再翻身。

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