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儿子说中午要吃金针菇,微辣的就行,补点赖氨酸,增强下智力,开开胃,现在我将做法也分享给大家。这个金针菇我经常做给他吃。用烤箱用微波炉都可以,不用焯水,也用不炒,直接洗净去掉根加点料烤烤就行,非常适合夏天不爱守在灶台前流汗的朋友们。 金针菇1包 蒜1头 小米辣2个 香葱适量 酱油40毫升 食用油15毫升 鸡粉1克 糖少许
辅料 辅料
油15ml
蒜1头
小米辣2个
香葱适量
酱油40ml
食用油15ml
鸡粉1g
糖适量
做法 烤金针菇的做法
1
准备食材。
烤金针菇的做法步骤1
2
金针菇清洗后沥净水份,切掉根部。
烤金针菇的做法步骤2
3
将金针菇放进烤碗中,或者是直接铺在放了锡纸的烤盘中也行。如果是进微波炉,一定要用微波炉专用的碗碟。
烤金针菇的做法步骤3
4
把金针菇淋上一点油先送进烤箱先烤十分钟,我用的是180度,设置25分左右。烤的目的是,去掉它的部分水份。你也可以将调料一并放入,那样更省事,但口感不如先烤一下的。
烤金针菇的做法步骤4
5
将蒜拍碎后切成碎末,同时准备香葱段,小米辣也切段。
烤金针菇的做法步骤5
6
将切好的配料放在碗中,加入酱油。
烤金针菇的做法步骤6
7
再加入食用油。
烤金针菇的做法步骤7
8
再加一点点糖,不喜欢的话这一步可以忽略。
烤金针菇的做法步骤8
9
再加入一点点鸡粉提味,不喜欢的话这一步也可以忽略。
烤金针菇的做法步骤9
10
搅拌均匀。
烤金针菇的做法步骤10
11
将烤了十分钟的金针菇取出,这时可以看到它已经去掉了部分水份。
烤金针菇的做法步骤11
12
将调好的料汁淋在上面,再次放进烤箱。
烤金针菇的做法步骤12
13
时间到,取出,烤制过程,金针菇的汤汁还会渗出,所以,您不必担心会烤干。
烤金针菇的做法步骤13
14
拌起来,美美的享用吧!
烤金针菇的做法步骤14

小贴士

如果是进微波炉,一定要用微波炉专用的碗碟。

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