利津名吃水煎包

小贴士

小英子心语： 1.做面糊的配比不能太稠，太稠口感不好，也不好看，第一锅做稠了，真是影响食欲，后来减少了面粉就形成了很好看的冰花，所以不能稠了，当然也不能过稀，过稀就形不成这层漂亮的膜将煎包连在一起。 2.因为菜和肉是单独放的，菜里没有放盐，所以肉馅里的盐要比平时做馅的时候要咸一些才能够味。 3.调味料里的用量只是给出个大概数只做参考，具体操作要根据具体情况适当调整 4.判断煎包熟了没有还可以摸一下包子表皮，若不黏手且按上去有弹性就表明熟了。