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无油版宝宝磨牙棒

无油版宝宝磨牙棒

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无油版宝宝磨牙棒是一款低糖无油的烘烤类饼干,质地比较坚硬,适合已经长出乳牙的小宝宝食用。一般都会制作得比较粗大,不容易折断或者含化。其长度约8厘米,小宝宝握在手里时能够看到饼干两端为宜,形状方面建议做成长方体或者圆柱体,有利于宝宝抓握。
辅料 辅料
鸡蛋58克
糖粉5克
婴儿奶粉15克
做法 无油版宝宝磨牙棒的做法
1
准备食材,将鸡蛋打散,糖粉与奶粉混合。
无油版宝宝磨牙棒的做法步骤1
2
将糖粉和奶粉的混合物加入到蛋液中,搅拌均匀。
无油版宝宝磨牙棒的做法步骤2
3
筛入低筋粉,用刮刀稍微翻拌一下成絮状。
无油版宝宝磨牙棒的做法步骤3
4
戴上无粉橡胶手套或一次性手套。
无油版宝宝磨牙棒的做法步骤4
5
将食材揉合至无干粉状态。
无油版宝宝磨牙棒的做法步骤5
6
装入保鲜袋,擀开成1厘米厚的面片。
无油版宝宝磨牙棒的做法步骤6
7
利用牛轧糖弧形切刀,将面片切成1厘米宽,8厘米长的长方条。用一般菜刀切也行,但是用这个弧形切刀切起来更方便。
无油版宝宝磨牙棒的做法步骤7
8
将其摆放到烤盘上,表面刷上一层全蛋液。
无油版宝宝磨牙棒的做法步骤8
9
烤箱上下火180度预热5分钟后放入中层,烘烤25分钟左右,表面金黄香气四溢,取出。
无油版宝宝磨牙棒的做法步骤9
10
待完全冷却后密封保存。
无油版宝宝磨牙棒的做法步骤10

小贴士

磨牙棒是给小宝宝抓握着磨牙专用,做得太单薄或者太短都不适合,建议保持一定的厚度(1厘米)宽度(1厘米)和长度(8-10厘米)。

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