搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
来~来~来,大家坐下来,请喝一杯茶;咱们能愉快的聊一聊,最近都在追啥电视剧呢,有没有啥新鲜的好话题,可以分享一下呢?咱这又上班,又照顾娃,又要做饭的小厨娘,还真没有多少时间能去追剧的呢;除非周六日,娃儿午睡的空档,可以稍稍的小追一下啦。追剧的时候,有没有要来一点小零食的习惯呢?精灵相信,绝大多数的亲亲们,是有的吧,对不对。追剧的小零食,除了水果,竖果之类的,大家还喜欢吃一些什么?豆干,鸡爪,肉棒,嗯嗯,它们也是追剧时的好搭配嘛,这一些,也是精灵的最爱哦。 今儿,精灵给大家介绍一款超级美味的追剧小零食,超级简单的操作方法,但是超级的美味,最最关键的是它用料也是超级的简单,一味主料一味调味料,即可成就的美味,并且绝对靠谱哦~~~它就是蒜香肉哦。主料,就是咱们的大众情人~猪肉君,调味料,就是蒜香粉,小菜市,超市的调味品区,都有它的身影哦。洗好的肉肉切片或切条,加入蒜香粉腌制入味,入油锅炸至金黄色即成。成品蒜香味浓郁、外酥里嫩,真的好好吃;如果不想油炸,用平底锅小火慢慢煎熟,也是极好的。提前腌好肉,10分钟之内就能出手的追剧零食,绝对可以秒杀外卖的哦。
辅料 辅料
油适量
盐2g
蒜香粉15g
辣椒粉3g
料酒15ml
做法 蒜香肉片的做法
1
各式材料准备。
蒜香肉片的做法步骤1
2
猪瘦肉,洗净切1MM左右的片。
蒜香肉片的做法步骤2
3
加入蒜香粉,辣椒粉和料酒。
蒜香肉片的做法步骤3
4
带上手套,拌匀后按摩5分钟。
蒜香肉片的做法步骤4
5
覆保鲜膜,腌制2小时。
蒜香肉片的做法步骤5
6
锅中注入食用油,点火烧油。
蒜香肉片的做法步骤6
7
7成热的时候,下腌好的肉片。
蒜香肉片的做法步骤7
8
炸至表面微黄时捞出。
蒜香肉片的做法步骤8
9
待油温稍稍下降的时候,再投入肉片。
蒜香肉片的做法步骤9
10
炸至表面金黄色时,捞出控油,即可食用。
蒜香肉片的做法步骤10
11
成品图。
蒜香肉片的做法步骤11
12
成品图。
蒜香肉片的做法步骤12

小贴士

1:腌肉的时间越长,入味也更佳,天然的情况下,肉要放冰箱冷藏腌制。 2:炸至的时候,要先高温炸定型,锁住水份后再复炸一次,至外酥内嫩。 3:不能食辣的,可以不放辣椒粉。

收藏 9收藏
分享至
攻略推荐

1769

鱼肉最好吃的做法,赶快收藏起来!

119

别人都想当网红,它却立志当网白

196

这个吃货当道的年代 惊艳你的是减压小零食

582

菠萝啊,你到底是不是凤梨?

801

买姜须谨慎!硫磺姜致癌伤肝肾!

812

老外现身教学:煎出鲜嫩多汁的牛排