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市售的冰淇淋价格都不菲,从十多块钱到几十上百的都有,以前我家每年夏天光是买冰淇淋的费用支出就是不少的一笔钱。外面买来的冰淇淋不但贵,还有各种添加剂,色素,。自从我学会了做冰淇淋,再也不买了,省下的钱,来买做冰淇淋的健康原料,这样吃着放心又安心,比买的好吃100倍
辅料 辅料
榴莲适量
做法 特浓榴莲冰淇淋的做法
1
准备好所用食材。
特浓榴莲冰淇淋的做法步骤1
2
将榴莲肉中的榴莲核取出。
特浓榴莲冰淇淋的做法步骤2
3
牛奶加入蛋黄和糖搅拌均匀。
特浓榴莲冰淇淋的做法步骤3
4
小火煮微沸至黏稠。
特浓榴莲冰淇淋的做法步骤4
5
加入榴莲糊搅拌均匀。
特浓榴莲冰淇淋的做法步骤5
6
用搅拌棒搅打顺滑。
特浓榴莲冰淇淋的做法步骤6
7
淡奶油稍微打发一下。
特浓榴莲冰淇淋的做法步骤7
8
倒入冰淇淋液中,再次用搅拌棒搅拌均匀。【榴莲2次搅打后更细腻】
特浓榴莲冰淇淋的做法步骤8
9
将冰淇淋桶底座固定在面包机中。
特浓榴莲冰淇淋的做法步骤9
10
取出冷冻好的冰淇淋桶,插上搅拌器。 。
特浓榴莲冰淇淋的做法步骤10
11
倒入冰淇淋液。
特浓榴莲冰淇淋的做法步骤11
12
冰淇淋桶放入面包机中
特浓榴莲冰淇淋的做法步骤12
13
接通电源,启动面包机IMIX程序
特浓榴莲冰淇淋的做法步骤13
14
随着的面包机的搅拌,冰淇淋体积开始慢慢膨胀变大变浓稠,程序结束后,将冰淇淋桶直接放到冰箱冷冻至凝固。
特浓榴莲冰淇淋的做法步骤14
15
随吃随取即可。
特浓榴莲冰淇淋的做法步骤15

小贴士

冰淇淋内桶要提前冷冻12小时,我大概冷冻2天。制作冰淇淋的时间不宜过长,否则冰淇淋会太稠,太硬。观看榴莲成熟情况,用勺子就可以碾成糊。如想口感更加细腻,榴莲糊也可用搅拌机搅打。

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