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世界杯期间,焖上一锅美味的鸡翅,一边看球一边吃鸡翅是不是很美呢。
辅料 辅料
油少许
糖20g
酱油适量
蚝油适量
罗勒少许
葱姜适量
料酒少许
做法 锅焖鸡翅的做法
1
将鸡翅洗净,鸡身上划几刀泡出血水,炖的时候也更入味。泡好后焯烫滤水备用。
锅焖鸡翅的做法步骤1
2
锅烧热后放一点油,加入适量白糖炒糖色。
锅焖鸡翅的做法步骤2
3
糖融化有些发黄就可以放入鸡翅了。
锅焖鸡翅的做法步骤3
4
翻炒出糖色加入料酒。
锅焖鸡翅的做法步骤4
5
酱油和蚝油炒匀。
锅焖鸡翅的做法步骤5
6
锅底部放一些葱段防止粘锅。
锅焖鸡翅的做法步骤6
7
将鸡翅倒入,加一些清水烧开后转小火盖盖子焖煮至熟。
锅焖鸡翅的做法步骤7
8
出锅前加一些盐和罗勒调味。
锅焖鸡翅的做法步骤8

小贴士

盐要最后放。

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