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家里的小朋友特别喜欢吃披萨,每次出门都嚷嚷着要吃XX客,可外面的披萨原料不清不楚的,不知道新鲜与否,与其买不如自己做,材料新鲜看得见,味道也不赖。自从拔草了长帝炫彩烤箱,几乎每天都想做好吃的,这32升的黄金荣容量用于家庭式烘焙真是超赞的。披萨上色也是很均匀,没一会儿就能香喷喷的出炉,简直不要太赞哦~
辅料 辅料
牛肉50克
彩椒20克
披萨酱适量
橄榄油适量
盐1克
马苏里拉芝士适量
酱油10克
料酒5g
黑胡椒适量
牛至叶适量
淀粉3克
做法 牛肉彩椒披萨的做法
1
第一次使用烤箱要先调制上下管200度烤制半小时
牛肉彩椒披萨的做法步骤1
2
放凉后用湿布搽干净箱体即能使用
牛肉彩椒披萨的做法步骤2
3
1,将披萨面胚材料放入面包机内
牛肉彩椒披萨的做法步骤3
4
揉出手套膜即可取出
牛肉彩椒披萨的做法步骤4
5
滚成光滑的圆形放置温暖处发酵45分钟左右
牛肉彩椒披萨的做法步骤5
6
接下来处理披萨馅,牛肉切薄片,加入淀粉,酱油,盐和料酒腌制10分钟
牛肉彩椒披萨的做法步骤6
7
热锅,锅内倒入适量的橄榄油,翻入牛肉大火翻炒
牛肉彩椒披萨的做法步骤7
8
大约半分钟,变颜色即可熄火铲出备用
牛肉彩椒披萨的做法步骤8
9
彩椒切成丁备用
牛肉彩椒披萨的做法步骤9
10
这时候面团也发酵成了2倍大小,用手指戳一个洞不易反弹
牛肉彩椒披萨的做法步骤10
11
9,将面团排气滚圆
牛肉彩椒披萨的做法步骤11
12
擀成8寸披萨盘大小的圆形,长帝炫彩烤箱开始上下管200度预热
牛肉彩椒披萨的做法步骤12
13
披萨盘抹上少许的橄榄油,把面胚放进披萨盘内,用叉子插出孔,防止烤制的时候鼓起来
牛肉彩椒披萨的做法步骤13
14
均匀的刷上披萨酱
牛肉彩椒披萨的做法步骤14
15
放上适量的马苏里拉芝士
牛肉彩椒披萨的做法步骤15
16
放上一半的彩椒粒
牛肉彩椒披萨的做法步骤16
17
把牛肉放上,尽量沥干汁水,撒上牛至叶和黑胡椒粒
牛肉彩椒披萨的做法步骤17
18
最后放上剩下的彩椒粒和马苏里拉芝士即可
牛肉彩椒披萨的做法步骤18
19
放入长帝炫彩烤箱中层烤制18分钟即可出炉
牛肉彩椒披萨的做法步骤19
20
成品
牛肉彩椒披萨的做法步骤20
21
成品
牛肉彩椒披萨的做法步骤21

小贴士

马苏里拉可以根据个人喜好放入

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