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让朋友帮我将鸡收拾好,回家自己烹饪就行。 先将鸡块煸炒一下,再它的水分煸炒的干干的,再加入些香菇、木耳的配料,即可吸取些油脂,还可增些香气;再加入适量的水就可一股脑倒入压力锅中炖煮。只需要耐心的等待,时间一到,当锅盖揭开的那一刻,鲜香浓郁的香味飘满全屋,甭提多美了。。。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜片3片
小葱1根
枸杞1小把
做法 香菇木耳鸡汤的做法
1
准备好材料;
香菇木耳鸡汤的做法步骤1
2
热锅凉油, 放入少许油, 加入土鸡块进去翻炒;
香菇木耳鸡汤的做法步骤2
3
翻炒至无水分时加入姜片进去继续翻炒;
香菇木耳鸡汤的做法步骤3
4
翻炒至鸡块微微出油;
香菇木耳鸡汤的做法步骤4
5
将煸炒干水分的鸡块倒入高压锅中;
香菇木耳鸡汤的做法步骤5
6
将泡好的香菇连同水一起放入高压锅中;
香菇木耳鸡汤的做法步骤6
7
将泡好的木耳放入锅中;
香菇木耳鸡汤的做法步骤7
8
加入适量的水;
香菇木耳鸡汤的做法步骤8
9
按下高压锅煲汤的功能键;
香菇木耳鸡汤的做法步骤9
10
时间到, 鸡汤就煲好了,再将其它鸡杂放入锅中继续煮上五分钟;
香菇木耳鸡汤的做法步骤10
11
加入适量的盐和胡椒粉调味即可,盛入小碗中, 表面撒上枸杞和小葱末。
香菇木耳鸡汤的做法步骤11
12
端上桌了。
香菇木耳鸡汤的做法步骤12

小贴士

1. 干香菇和木耳要提前用冷水泡一下; 2.煲鸡汤时先将鸡块煸炒一下, 煸炒至鸡块无水分,且微微出油, 再放入高压锅中煲煮; 3. 注意煲汤时水要一次性加足; 4. 鸡杂(鸡胗、鸡心、鸡肝)待鸡汤煲好后再放入, 继续炖煮五分钟, 最后加盐等调味即可。

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