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如果你是外貌协会,那一定不能错过这款炒饭,色彩丰富,单纯的看着就流口水了~
辅料 辅料
巴旦木5粒
腰果5粒
盐适量
做法 菠菜果仁炒饭的做法
1
准备食材
菠菜果仁炒饭的做法步骤1
2
菠菜洗净,锅中加入1小撮盐,下菠菜焯水
菠菜果仁炒饭的做法步骤2
3
取出放凉一下,放入料理打成糊,如果干可以加点水,一点点就好
菠菜果仁炒饭的做法步骤3
4
鸡蛋打散成蛋液
菠菜果仁炒饭的做法步骤4
5
起锅热油,先加入腰果和巴旦木炸出香味,盛出备用
菠菜果仁炒饭的做法步骤5
6
原锅留底油,加入蛋液
菠菜果仁炒饭的做法步骤6
7
翻炒至凝固
菠菜果仁炒饭的做法步骤7
8
加入米饭,迅速炒散
菠菜果仁炒饭的做法步骤8
9
加入菠菜泥,翻炒至米饭均匀的被包裹住
菠菜果仁炒饭的做法步骤9
10
最后加入坚果,少许盐调味
菠菜果仁炒饭的做法步骤10
11
翻炒均匀关火即可
菠菜果仁炒饭的做法步骤11

小贴士

关于炒饭,相信每个人都有自己的心得、习惯和喜好。没有争议的一点是,用隔夜饭来做炒饭更合适。因为隔夜饭水分含量少,更容易炒散,炒得粒粒分明,这是好的炒饭最重要的指标之一。

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